Descrizione
Vantaggi del prodotto: Grattugia Todo Small H 32 cm
- Una grattugia iconica firmata Richard Sapper, pensata come un oggetto scultoreo da tenere in bella vista
- Un corpo lungo e troncoconico che permette di grattugiare una porzione di formaggio con un solo gesto
- Una doppia superficie con una zona dedicata al formaggio e una grana fine per la Muscade
- Un formato più compatto da 32 cm, perfetto per l’uso quotidiano a tavola
Grattugia Todo Small di Alessi, il gesto quotidiano secondo Richard Sapper
Con la grattugia Todo Small, Alessi trasforma un utensile di uso comune in un vero e proprio oggetto di design. Ideata da Richard Sapper, questa versione da 32 cm mantiene la spettacolare silhouette di Todo in un formato più pratico da usare ogni giorno. Il suo lungo corpo troncoconico unisce acciaio e legno di faggio in una struttura tanto grafica quanto funzionale. Tenuta con una mano sopra il piatto, ti permette di grattugiare direttamente il formaggio con l’altra, con un gesto fluido e preciso.
Richard Sapper, quando la funzione diventa spettacolo
Richard Sapper, uno dei più importanti designer del XX secolo, ha sempre dato grande importanza all’uso e all’intelligenza del gesto. Con Todo, questo approccio assume una dimensione quasi teatrale. La grattugia non è più semplicemente appoggiata su un piano di lavoro. Viene tenuta sopra il piatto e accompagna direttamente il servizio.
La lunghezza del corpo offre una corsa ampia al pezzo di formaggio. Permette così di grattugiare in un unico passaggio la quantità necessaria per un piatto. Questo principio trasforma un’operazione ripetitiva in un gesto continuo, più veloce e quasi giocoso.
Due grattugie unite in un’unica silhouette
Todo Small non si limita al formaggio. La sua superficie comprende anche una piccola zona a grana più fine, pensata appositamente per la noce di muscade. Questa doppia funzione ti permette di passare da un parmigiano appena grattugiato a un tocco di spezia senza dover moltiplicare gli accessori in cucina.
Il contrasto tra la superficie perforata in Acciaio e la maniglia in legno di faggio ne esalta l’aspetto scultoreo. Con i suoi 32 cm di altezza, questa versione mantiene una presenza notevole sulla tavola, offrendo al contempo proporzioni più adatte a un uso quotidiano.
Come si usa la grattugia Todo Small?
La grattugia Todo Small si usa con una mano sola, tenendola sopra il piatto. Con l’altra mano fai scivolare il formaggio lungo la superficie in Acciaio. In questo modo le scaglie cadono direttamente sul piatto, senza passare da un recipiente intermedio.
Si può grattugiare la noce di muscade con Todo Small?
Sì. Una piccola parte della superficie ha una grana più fine, pensata proprio per la noce di muscade. La grattugia può quindi essere usata sia per completare un piatto con il formaggio, sia per aggiungere un tocco di spezia appena grattugiata.
La grattugia Todo Small è adatta all’uso a tavola?
Sì. Il suo formato da 32 cm ha proprio il vantaggio di mantenere il carattere scultoreo di Todo, pur essendo più facile da maneggiare a tavola. Puoi usarla direttamente sopra un piatto di pasta, un risotto o qualsiasi altro piatto che richieda formaggio grattugiato fresco.
Come si pulisce la grattugia Todo Small?
La grattugia Todo Small va lavata a mano. Questo tipo di manutenzione è adatto alla combinazione diAcciaio e legno di Faggio e permette di preservarne a lungo l’aspetto e le finiture.
Con Todo Small, un gesto culinario semplicissimo diventa una vera e propria sequenza di servizio. Un oggetto tanto espressivo quando è posato sul tavolo quanto efficace quando entra in azione.
In dettaglio :
Variazoni : H 32 cm
Brand : Alessi
Designer : Richard Sapper
Prodotto : Grattugia
Colore : Acciaio - Faggio
Materiale : Acciaio e legno di faggio
- Dimensioni : 9 x 7,7 cm x H 32 cm
- Peso : 0.3 kg
- Caratteristiche : Lavare a mano
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